【Snel bevroren type】 Snel bevroren fruit
[Case Introductie]
In Kirgizië hebben de unieke natuurlijke omstandigheden vruchtbare grond en overvloedige waterbronnen gevoed, waardoor een ideale omgeving wordt geboden voor de teelt van aardbeien en andere bessen. Traditionele lokale opslag- en transporttechnologieën hebben echter al lang de industriële ontwikkeling beperkt.
· // Behoudsproblemen //
Vertrouwen op traditionele koude opslag voor pre -koeling en schuimdoos ijsbleesopslag, frequente magazijnopening en het oppakken van de leiding tot temperatuurschommelingen, het versnellen van aardbeienbederf, hoog verliessnelheid en de industriële ontwikkeling beperken;
· // efficiëntie knelpunten //
De efficiëntie van handmatig sorteren is laag en de vruchten zijn vatbaar voor vervorming als gevolg van knijpen tijdens batchopslag, die de waarde van de goederen beïnvloedt;
· // Zwakke marktconcurrentievermogen //
De korte houdbaarheid van vers fruit maakt het moeilijk om snelle frisheidsvergrendeling en grootschalige opslag te bereiken, waardoor het voor producten moeilijk kan worden geëxporteerd naar internationale markten.
Om het knelpunt te doorbreken, werden klanten blootgesteld aan CBFI's gefluïdiseerde vriestechnologie via tentoonstellingen in de industrie en geselecteerd als de kernoplossing voor industriële upgraden.
[Configuratie van apparatuur]
Het CBFI-team heeft diepgaande onderzoeken uitgevoerd en gecombineerde aardbeienparameters van de klant en dagelijkse productiegegevens om een aardbeienopslagoplossing te bouwen met behulp van gefluïdiseerde vriesapparatuur als kern.
· Kernapparatuur: gefluïdiseerde vriesmachine
· Snelle bevriezingscapaciteit: 2000 kg/uur
· Toepasselijke producten: kersen, aardbeien, frambozen, enz
· Ondersteunend systeem:
Operatieworkshop: 12 graden constante temperatuuromgeving, wat zorgt voor een soepele verbinding tussen voorbehandeling en snel invriezen;
Koelopslagsysteem: 4 zeer efficiënte koeleenheden, 120 kg/m ³ Grote koude opslag, die voldoen aan de behoudbehoeften met lage temperatuur van frequente deuropening en sluiting.
[Hoogtepunten van het plan]
Gefluidiseerde vriestechnologie is een geavanceerd proces dat high-speed koude lucht gebruikt om kleine deeltjesproducten snel te bevriezen in een semi-gesuspendeerde toestand, vooral geschikt voor de bevriezingsbehandeling van klein en kwetsbaar fruit. CBFI's gefluïdiseerde bed snel invriezende apparatuur heeft de volgende kernvoordelen:
1. Bevries snel en vergrendel voedingsstoffen
Bij een lage temperatuur van -35 graden kan de apparatuur de middentemperatuur van aardbeien snel verlagen tot onder -18 graden, waardoor de oorspronkelijke kleur, smaak en voedingswaarde van het fruit effectief worden behouden.
2. Snel vriespunt van één eenheid om hechting te voorkomen
De fruit komt de apparatuur in een vlakke vorm binnen en vormt een semi-gesuspendeerde toestand onder actie van snelle koude lucht, het bereiken van uniform bevriezing, het vermijden van hechting en het handhaven van productintegriteit en esthetiek.
3. Efficiënt en energiebesparende, met een hoge mate van automatisering
Uitgerust met een intelligent bedieningspaneel dat monitoring op afstand en foutwaarschuwing ondersteunt, is de hele lijn gekoppeld voor controle, het verminderen van handmatige interventie en het verbeteren van de productie -efficiëntie. Het aannemen van bitzer zeer efficiënte koeleenheden en polyurethaan sandwich isolatiepanelen, energiebesparende en consumptie-vermindering en stabiele werking.
4. Materiële veiligheid en naleving van voedselnormen
De hele machine is gemaakt van 304 roestvrij staal en het anti -slip plastic mesh riemontwerp voldoet aan de Amerikaanse Ashworth -standaard. Het heeft een sterke belastingdragende capaciteit en is schoon en hygiënisch. Er zijn anti -slipranden aan beide zijden om te zorgen voor het afwerpen van nulmateriaal tijdens het transport.
5. Sterke continuïteit, geschikt voor grootschalige productie
Het transmissiesysteem is uitgerust met lage spanningssynchronisatietechnologie, hulpverlenende apparaten en multi-frequentieconverters voor gecoördineerde controle, voor langdurige continue werkingsstabiliteit en het voldoen aan de behoeften van grootschalige industriële productie.
[Projectimplementatie en feedback van klanten]
CBFI -ingenieurs zijn volledig betrokken bij het ontwerp, de installatie en de inbedrijfstelling van het project en passen de parameters van apparatuur nauwkeurig aan op basis van de grondstofkenmerken van de klant en dagelijkse productiegegevens om ervoor te zorgen dat elke batch aardbeien de optimale vriestoestand kan bereiken.
Het CBFI -team is zeer professioneel, met technisch personeel ter plaatse om van ontwerp naar installatie en foutopsporing te begeleiden. Nadat ze door deze apparatuur zijn bevroren, gaan onze aardbeien niet alleen langer mee, maar behouden ze ook hun oorspronkelijke smaak en vorm, waardoor ze gemakkelijker de internationale markt zijn. "De klantmanager verklaarde.
Momenteel wordt het systeem stabiel uitgevoerd en ontvangt het goede feedback van klanten. Aardbeien die zijn ingevroren, kunnen direct worden verpakt en lang in -18 graden koude opslag worden opgeslagen, waardoor het verliessnelheid aanzienlijk wordt verlaagd en de toegevoegde waarde van het product wordt verhoogd. Het legt ook een solide basis voor toekomstige uitbreiding naar een bredere markt!
CBFI, met zijn diepgaande koelingstechnologie -accumulatie en rijke overzeese projectervaring, blijft efficiënte, milieuvriendelijke en intelligente oplossingen voor koud ketens bieden aan wereldwijde klanten.
