Uitdaging
- Vis en visserijproducten moeten tijdens elke stap van de visverwerkingsketen worden geconserveerd met ijs of gekoeld water. Om een optimale viskwaliteit te behouden, is een grote hoeveelheid ijs nodig voor continue temperatuurcontrole om de bacterie- of enzymactiviteit in zeevruchtenproducten te verminderen, het bederf te vertragen en een hogere kwaliteit te verkrijgen.
- De temperatuurcontrole in het visverwerkingscentrum is van cruciaal belang om de hoge kwaliteit van de vis, vooral tonijn, te behouden. Visverwerkers negeren vaak het belang van temperatuurbeheersing.
Oplossing
- Icesource biedt oplossingen voor de productie van ijs om te voldoen aan de behoeften van klanten op het gebied van verschillende soorten ijs, ongeacht of het schilferijs is dat wordt gebruikt op vissersvaartuigen of blokijs dat wordt gebruikt voor het lange- transport van levende vis.
- Icesource kan een oplossing bieden voor een schone en comfortabele voedselverwerkingsfabriek (LCCP-koelkamer) bij lage- temperatuur, waardoor de viskwaliteit van hoge kwaliteit wordt gegarandeerd.
Voorbeeld van projecten
Automatisch harktype ijsopslagsysteem voor 40 ton scherfijs in Mozambique
- Eis van de klant: er moet een ijsopslagsysteem in het havengebied worden geïnstalleerd, zodat het scherfijs rechtstreeks naar het vissersvaartuig kan worden getransporteerd.
- Onze oplossing: we leverden een automatisch ijsopslagsysteem van het harktype en installeerden dit op de kade. Schilferijs kan automatisch worden gewogen en getransporteerd zonder handmatige bediening. Het automatische besturingssysteem bereikt een hoge mate van automatisering.
- Feedback van klanten: het systeem werkt stabiel en is eenvoudig te bedienen, automatisch wegen en transporteren vermindert de arbeidsintensiteit aanzienlijk en verbetert de werkefficiëntie.